芭萝莎

芭萝莎（Barossa Valley）位于南澳大利亚阿德莱德市以北100公里处，车程大约1小时。芭萝莎谷与新南威尔士州的“猎人河谷”和维多利亚州的“亚拉河谷” 并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界 ，拥有150处葡萄园和超过70个酒窖。

芭萝莎无论是建筑、艺术品、美食、音乐甚至是酒都透着浓郁的欧洲风情，其精酿的穗乐仙（Shiraz）驰名全球，是世界上最古老的Shiraz拥有者。

在这里，您可以了解19世纪60年代末短暂的淘金热史；您可以欣赏独特的建筑风格、自然美景、艺术和文化，当然，还可以品尝葡萄酒和美食。

芭萝莎是澳洲最著名的葡萄栽培和酿酒地区。当地有众多各具特色的葡萄园，其中的杰卡斯是当地规模最大的葡萄园，也是澳洲的三大红酒品牌之一。杰卡斯游客中心建在历史悠久的杰卡斯溪河岸上。在杰卡斯访客中心，游客不仅可以欣赏到雄伟的葡萄酒厂而且还能领略芭萝莎的魅力风景，还可以在餐厅里享受美味的午餐和上等葡萄酒，也可以去葡萄园参观了解14种不同种类的葡萄。如果需要中文导游，请事先预约。

奔富酒庄历史：奔富（Penfolds)最富盛名的葡萄酒格兰奇（Grange) 系列的葡萄酒有澳洲酒王之称，每年上市总成为澳洲的一件大事，尤其1990年的格兰奇（Grange)在WS杂志1995年百大名酒中列为第一名，及WS杂志将1955年份的Grange评为20世紀最佳的12支葡萄酒之一后，这是澳洲首次在国际红酒比赛中获得红酒类冠军，它价格不菲并极具有收藏价值，所以在如今的市场中成为众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。随着葡萄酒需求的增加，克里斯逐渐增加了葡萄的种植面积和产量。

1780年克里斯去世。妻子玛丽接管酒庄，在其细心经营下，奔富酒庄的规模越来越大，从酒园建立后的35年时间内，存贮了近l07000加仑折合500000升的葡萄酒。这个数量是当时整个南澳葡萄酒存储量的1/3。同时，奔富酒庄成为南澳洲第一大庄园，从此以后奔富（Penfolds)就成为了澳洲家喻户晓的一个名字。

此后，子女继续经营奔富酒庄，一直到第二次世界大战，杰弗里提议在那时改变奔富酒庄的生产方向——增加餐酒的产量，将生产方向从加强性葡萄酒转为餐酒。1951年，从欧洲游学回来的马克斯•苏克博（Max Schubert）特进行了酿酒的初次尝试。以西拉(Shiraz)为酿酒葡萄的红酒取得了巨大的成功，在随后的的50年间，格兰奇（Grange)系列仍旧成为澳洲葡萄酒的旗帜。

来到奔富位于芭萝莎的酒庄除了可以一品其知名的红葡萄酒，另一项特色即是奔富酒庄的“亲调葡萄酒之旅”。参加“亲调葡萄酒之旅”的游客将被邀请到酿酒师实验室。首先会为您解说葡萄酒的风格和品种，然后逐一品尝不同葡萄品种所酿造出的葡萄酒。您将可以依照自己的口感，亲手调出独树一格的红葡萄酒。然后您将可以将自己调制好的葡萄酒装瓶，贴上拥有您自己名字的标签带回家做纪念或当特别的礼品赠予亲友。

像很多芭罗莎酒庄一样，Wolf Blass的创办人Wolfgang Blass也是德国来的移民，在德国修读酿酒课程之后，1961年（27岁）来到澳洲，口袋里只有100英镑，他充满雄心壮志，决心要在澳洲酒坛闯出名堂。

1966年他在努里乌特帕（Nuriootpa）附近的一间小屋开始酿酒，1974至1976年一连三年夺得詹美华生大奖，他的Black Label Cabernet Sauvignon Shiraz于是名声大噪,禾富酒庄发展迅速。极富当代气息的现代化禾富酒园游客中心（Wolf Blass Visitor Centre）设有品酒室和私人酒窖房，提供顶级品牌葡萄酒的“品酒鉴赏活动”（Tasting Flights）。

您还可以看到当时的小锡屋。游客可以尝试自己调配葡萄酒，也可以在餐厅里享受到别具一格的风味美食，禾富酒庄的酒用颜色分级，由上而下是：白金、黑牌、灰牌、金牌、黄牌、红牌。